Churrasqueira, Analogamente usar uma para um bom Churrasco assim como o futebol é uma das grandes chamas dos brasileiros!
É bem vindo em vários eventos, seja jogo, festas junto às famílias ou confraternizações de fim de ano.
Sendo um ingrediente farto para unir às pessoas em volta da área gourmet!
Como resultado, acertar nas churrasqueiras gourmet e acessórios exclusivos, modernos e funcionais é um grande diferencial.
Qual é o melhor tipo de Churrasqueira?
Por exemplo: as churrasqueiras a gas, churrasqueiras com fogão a lenha, churrasqueiras a bafo, bem como as churrasqueiras parrilla;
Mas, as churrasqueiras alvenaria, essas são as queridinhas, pois faz uso do carvão.
As churrasqueiras tijolinho refratário o calor fica mais intenso e com isso tem maior ganho no assado e grelhado do churrasco.
Em sua estrutura tem um espaço aberto que serve para adicionar ou descartar o carvão.
Nesse meio tempo, as pessoas costumam fazer churrasco ao ar livre em uma grelha ou outro acessório.
No entanto, grelhar geralmente se refere ao calor direto, enquanto o churrasco usa calor indireto.
Sendo assim, o churrasco é ideal para cortes de carne de cozimento lento.
Acrescenta sabor e amacia a carne, mantendo-a saborosa.
Também é ótimo para fazer linguiças e outros alimentos grelhados.
As churrascarias 2000 costumam servir especialidades regionais junto com as carnes padrão.
No entanto, usar churrasqueiras para apartamento facilita o cozimento e permite controlar os temperos e sabores usados.
Qual o melhor lugar para se colocar uma Churrasqueira?
Cada pessoa tem suas preferências e afinidades, mas podemos destacar: espaço onde será colocada: se terá ventilação ou não.
O bom que o local tenha pia, balcão ou mesa que serão usados tanto na preparação quanto na degustação.
Caso não tenha muito espaço dentro, poderá usar churrasqueiras próximo a mim ao ar livre ou churrasqueiras bafo.
Um bom churrasco terá muita carne, principalmente no prato.
A depender de seu gosto, a carne que não foi cozida é insatisfatória, enquanto a carne bem passada pode ser difícil de comer.
No entanto, poderá usar as churrasqueiras rotativas para que a carne deva ser cozida sem queimar as bordas externas ou a parte inferior.
O que passar primeiro no Churrasco?
Um bom Chef sabe quão quente está o carvão e pode dizer se o churrasco está bom.
Ele deve ter mão firme e saber quando segurar e quando puxar a carne da grelha.
Além disso, observe a linguagem corporal do chef para ver se ele está satisfeito com os resultados.
Se estiver feliz com sua criação mostrará isso pelo comportamento ou em sua linguagem corporal.
Sobretudo, você deve cortar primeiro o tipo de carne que você gosta, de preferência: alcatra, contrafilé, costela, cupim, fraldinha, maminha, picanha, etc.
Depois de cortar carne crua, sempre manuseie com cuidado para que não acabe na sua refeição.
O que uma Churrasqueira precisa ter?
Em seguida, sempre use kit churrasqueira e, por exemplo, uma faca limpa ao cortar qualquer pedaço de carne para descarte seguro mais tarde.
Por fim, nunca corte toda a carne de uma só vez; deixe um pouco para depois, caso precise.
Para cozinhar grandes cortes de carne com segurança, você precisará de uma grelha de bom tamanho – portanto, planeje adequadamente!
Obtenha uma temperatura e tempo consistentes para o churrasco.
É importante prestar atenção ao clima e à temperatura durante as etapas de preparo do churrasco.
Mudanças extremas de temperatura ou chuva podem arruinar sua refeição antes mesmo de começar a assar.
Isso ocorre porque mudanças extremas de temperatura e chuva fazem com que as carnes cozinhem de maneira desigual e criem sabores carbonizados que não são desejados.
Você também precisará garantir que as temperaturas externas não sejam muito frias ou muito quentes durante o período do churrasco.
Ambos os extremos afetam o tempo que as churrasqueiras de parede levam para assar e podem arruinar uma refeição inteira de churrasco, a menos que sejam remediados adequadamente.
Considere usar sua churrasqueira de alumínio em casa como excelente maneira de preparar carnes deliciosas.
Portanto, um bom churrasco tem muita carne e práticas seguras de manipulação de alimentos para o bem do chef e para o seu!
Certifique-se de ter observado todas as etapas acima antes de se sentar para desfrutar de seu banquete!
Segue abaixo boa sugestão para que seu churrasco fique perfeito!
Como Escolher a Churrasqueira Certa?
Por exemplo, as churrasqueiras a gás de embutir da marca Fischer é a solução para quem não abre mão de preparar alimentos assados e grelhados com muito mais tecnologia juntamente com a prática.
Ou seja, idealizada em aço inox escovado é versátil e combina com vários tipos de ambientes.
Com diferencial de ser instalada em bancada bem como, embutida em alvenaria.
Do mesmo modo, a combinação entre a lâmpada interna, o acendimento automático.
Os espetos rotativos e os queimadores infravermelhos com controlador individual, proporcionará um assado mais homogêneo.
E, o melhor disso tudo: sem emissão de fumaça!
Assim, para que sua experiência seja completa: as churrasqueiras inox acompanham todos os acessórios necessários.
E, ainda a possibilidade de usar tanto o gás natural quanto o GLP – gás de cozinha.
Obs.: produto sai de fábrica gás GLP; sendo possível a conversão para GN através de posto autorizado Fischer!
Em outras palavras, o revestimento interno e a bandeja coletora de resíduos são esmaltados com tecnologia Easy Clean, que facilita e muito a limpeza.
Isto é, trazendo mais praticidade ao uso.
Portanto leve essas Churrasqueiras de inox e terá grelhados com mais sabor.
Qual a melhor Churrasqueira de parede?
Talvez você possa discordar da Elétrica, e te compreendo, pois segundo os mais adeptos de churrasco usam as churrasqueiras alvenaria.
Porque acreditam que devido ao uso do carvão sua fumaça ajuda dar um toque especial ao sabor da carne.
No entanto esse tipo é mais adequado a casa, pois precisam de uma área maior para difundir a fumaça.
Por outro lado, esse tipo em epígrafe é melhor opção para apartamento.
Ademais não podemos entrar no mérito do que é melhor, pois cada pessoa tem suas preferencias e não queremos colocar nada de goela abaixo.
Então, entendemos que a churrasqueira melhor é aquela que se adapta muito bem às suas necessidades e gostos, ok!
Mas, se quiser 1 modelo de churrasqueiras modernas que facilite desde o momento de preparação e ao final em que tiver que fazer a limpeza, a churrasqueira elétrica ganha nesse diferencial.
Agora se estiver à procura de uma churrasqueira com outros diferenciais como:
Fácil de transportar: a portátil é boa opção.
Diferenciais da Churrasqueira Elétrica:
- Durabilidade,
- Fácil de montar,
- Fácil de limpar,
- Poderá usar gás de cozinha.
Ela desliga automaticamente após o tempo programado no timer?
Desliga sim, sendo que o timer atende bem esse propósito.
O que tanto vem junto à Churrasqueira?
Churrasqueiras quadradas com diferencial de ser instalada tanto em bancada, quanto embutida em uma torre, vem com as molduras necessárias à instalação.
Além disso, outros acessórios a compõem:
2 espetos tridentes duplos rotativos;
Dois espetos simples;
1 grelha cromada, podendo ser ajustada conforme sua escolha;
Uma bandeja para coleta de resíduos: assim evita que a gordura dos alimentos caia na parte inferior da Churrasqueira.
Por exemplo:
Olhando no painel central, existe 3 botões grandes: timer; liga a resistência central; e o outro liga a resistência lateral.
Já os botões pequenos são para ligar a luz e para acionar a rotação dos espetos.
Precisa ter saída para a Fumaça?
Com a Churrasqueira Fischer, você não terá que se preocupar com fumaça se usar conforme as instruções do manual.
Como todo bom equipamento exige certa manutenção de limpeza sempre que a usar, com isso aumentará sua vida útil.
O que não pode faltar em uma Churrasqueira?
A princípio de conversa: churrasqueiras de tambor, carne de diversos tipos, acessórios como grelhas e espetos para assar com segurança, kit do churrasco,
– Como também dentre outros: líquidos e bebidas para acompanhamento.
Também entra na lista principal: família e amigos ao redor para apreciar a mesa.
Obs: Observe a tensão de sua residência e adquira a churrasqueira com voltagem compatível, ou seja: 127V ou 220V.
Sugestão: Tomada de preferência 20A e a fiação mínima: 4mm, se tiver possibilidade, use 6mm.
Dessa forma não terá preocupação e permitirá funcionamento por horas sem qualquer problema.
